The Balvenie Madeira Cask Aged 15 Years

Chuťový profil

Vůně:

Překypující chutě černého rybízu a ostružin se pomalu vrství na zázvorový sirup a jemné koření.

Chuť:

Zralá ovocnost čerstvých broskví vede k citrusovému pomerančovému nádechu, lískovým oříškům a křupavému dubu pokrývají paletu.

Zakončení:

Dlouhotrvající.

Zrání

Balvenie Madeira Cask je živý a letní jednosladový sud, který se dříve skladoval v sudech z Madeiry.

V historických dobách vyplouvaly lodě naplněné sudy madeirského vína kolem Nového světa. Během své cesty byly sudy vystaveny slunečnímu žáru a přirozeně sladily víno, které obsahovalo.

Mistr sladu David C. Stewart si užil čas prozkoumávat region Madeiry a vína, která produkují, a inspirovat jeho experimentování se sudovým typem úpravy.

Není to poprvé, co David použil madeirské sudy – předchozí výrazy byly staršího věku. Toto vydání má lehčí a živější charakter.