Teeling Blackpitts Peated Single Malt

Kód: WH0275
Neohodnoceno
1 390 Kč 1 390 Kč / 1 ks
Skladem
Můžeme doručit do:
7.12.2022
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil

Aroma: kouř barbecue, hřebíček, máslové bonbony, pomerančová kůra
Chuť: kouř jabloňového dřeva, med, nové koření, dušené hrušky a grilovaný ananas
Závěr: slaný karamel, dřevo a slaný kouř

Zrání

Whiskey zraje v kombinaci sudů po bourbonu (2/3) a sudů po bílém víně Sauternes (1/3). Sudy po bourbonu zvýrazňují tóny kouře a sladu, zatímco sudy po víně dodávají hluboké tóny ovoce.

Blackpitts 

Blackpitts se nachází v historické čtvrti Dublinu Liberties, hned za novou palírnou whiskey Teeling. Jako řada dalších oblastí v Liberties má toto místo dlouhou průmyslovou tradici, a hlavně bylo domovem pro ty největší irské sladovny. Je tak příznačné, že nová whiskey Teeling je pojmenována právě po Blackpitts. Jde totiž o vskutku nekonvenční irskou whiskey, vyrobenou ze sladu sušeném na rašelinovém ohni.

Dublinské whiskey

Dublinské palírny tradičně využívaly trojitou kotlíkovou destilaci, která dala vzniknout chuťovému profilu, jenž dublinskou whiskey proslavil po celém světě. Nová palírna tuto tradici ctí a všechny whiskey Teeling tak prochází trojitou destilací. Ve Skotsku se rašelinová whisky destiluje dvakrát, výrobní postup Teelingu tak představuje unikátní styl „Islay vs. Irsko“. Úroveň nakouření je relativně vysoké (55 ppm před destilací). Třetí destilace odstraňuje některé typické medicinální tóny, výrazně kouřový profil je však zachován.

Teeling Blackpitts Peated Single Malt

„Jedním okem na minulost, ale při pohledu do budoucnosti jsme nová generace dublinských palíren. K našemu řemeslu přistupujeme s respektem k prošlým generacím, ale s důvěrou vytvořit další kapitolu irské, dublinské a teelingské whisky“ Stephen Teeling průkopník whisky

Doplňkové parametry

Kategorie: Irská whiskey
Hmotnost: 1.5 kg
Objem láhve: 0,7 l
Obsah alkoholu: 46 % obj.
Výrobce: Teeling Whiskey Distillery
Země původu: Irsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: