100% pot still čistý rum z třtinové šťávy. Zraje minimálně 6 let v nových dubových sudech a sudech po koňaku.
Příběh
Saint Aubin je vyráběn na jižních svazích ostrova Mauricius. Podmínky pro výrobu jsou zde ideální, přes dostatek slunce i deště, po sopečný podklad plantáží, který je důležitým prvkem pro pěstování kvalitní cukrové třtiny.