Jedná se o produkt z řady Classic rum. Má kávovou příchuť Jedná se o tzv. agricole rum, tedy o rum, který je vyroben přímo z čerstvě vymačkané šťávy cukrové třtiny a nikoliv z melasy.
Příběh
Saint Aubin je vyráběn na jižních svazích ostrova Mauricius. Podmínky pro výrobu jsou zde ideální, přes dostatek slunce i deště, po sopečný podklad plantáží, který je důležitým prvkem pro pěstování kvalitní cukrové třtiny.