Sada na vaječný koňak

Recept na vaječný koňak:

Ingredience:

• 4 vejce
• 70g moučkového cukru
• 1 vanilkový lusk
• 220 ml smetany ke šlehání 
• 220 ml Bulleit Bourbon
• 30 ml Eminente Rum
• 30 ml Ararat 5 yo

Postup přípravy:

1. Nachystáme si prázdnou láhev s víčkem. Do prázdné láhve nalijeme vařící vodu a uzavřeme na 10 minut. Potom vylijeme a opět zavřeme. Takto se láhev sterilizuje. 
2. Do misky o větším objemu bez je 500 ml dáme 4 žloutky, na ně nasypeme 70 gramů moučkového cukru a vidličkou rozšudláme do kaše. 
3. Přidám vnitřek vanilkového lusku a opět promícháme. 
4. Nalijeme smetanu a metličkou rozmícháme do tekuté konzistence. 
5. Přilijeme všechny destiláty - 220 ml Bulleit Bourbon, 30 ml Eminente a 30 ml Ararat 5yo. 
6. Lehce promícháme. 
7. Nalijeme do láhve a dáme do lednice. V lednici nechce 3 týdny! 
8. Na Štědrý den vytáhneme z lednice, necháme povolit a můžeme pít.