Má intenzivní vůni, ve které je patrná síla alkoholu a aromatické estery, spolu s tóny zralých datlí, sladkého tropického ovoce, čokolády a krabic od doutníků. Na patře je suchý a čistý, s nepříliš výrazným vinným charakterem, které dodávají sudy po sherry. V chuti se projevují tóny sultánek, fermentovaného ovoce a esterová intenzita, ovšem v přímém, nesladkém, velmi kořeněném profilu se spoustou pepře a skořice. Kořeněnost se v závěru stupňuje.
Zrání
Tento rum z Britské Guyany nejprve zrál krátce v tropickém podnebí a následně byl přemístěn do Evropy, kde dále zrál v podruhé použitých sudech po sherry. Jde o blend těžkých rumů z 250 let starého dřevěného destilačního zařízení a lehčích rumů z dřevěné destilační kolony, jehož chuť odráží bohatou chuť cukrové třtiny Demerara.
Rum Nation
Rum Nation byl vytvořen mužem jménem Fabio Rossi. Na svých četných cestách sháněl vybrané sudy rumu z celého světa a v roce 1999 stáčel úplně první lahve Rum Nation. Rozmanitost různých sudů, které si vybral, a obrovský rozdíl v geografických stylech vyžadovaly jedinečný přístup ke každému stylu rumu – spojený pod jednou značkou. To se tehdy stalo základním kamenem filozofie Rum Nation a je její filozofií dodnes – spojit výběr těch nejlepších rumů z různých národů do jedné řady – Rum Nation.