Porto Cruz Tawny

Chuťový profil

Porto Cruz Tawny chutná a voní po švestkách, borůvkách, rozinkách, vanilce a karamelu. Skvěle vyvážené sladké portské. Jde o portugalské révové víno z Duoro Valley doplněné pravou brandy.

Alergeny

Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Složení: Líkérové víno / vino z Portugalska

Proces výroby

Tradice výroby vína v této lokalitě je po staletí stejná. Údolí je lemováno strmými svahy tvořenými břidlicí, v zimě je tu deštivo, na jaře často vichřice a krupobití, zatímco v létě zde panuje horko a sucho.

Brandy se do procesu přidává během kvašení, tím se fermentace zastaví a vznikne víno se zbytkovým cukrem. Víno je poté stařeno v sudech minimálně po dobu tří let.

Doporučené podávání

Doporučená teplota podávání je 15 - 17°C.