Vůně: příjemná kombinující karibské aromata jako kukuřice, pomeranč, káva a krémový karamel.
Chuť: bohatá, velmi složitá, silná s tóny čokolády.
Závěr: dlouhotrvající, nasládlý s tóny ovoce a jemnou pikantní.
Zrání
21 letý rum pocházející z Dominikánské republiky od společnosti Oliver & Oliver. Rum se vyrábí z cukrové třtiny metodou solera, což má za následek dobře zaoblené, šťavnaté tóny ovoce a hořké čokolády v komplexnosti aroma i chutě. Rum stárne v dubových sudech.