Rum je mírně nasladlý, s tóny vanilky a karamelu, kávy, čokolády a toffee bonbónů.
Zrání
Výrobce na etiketě uvádí, že rum se ručně vyrábí, takže se vyrobilo jen 1600 kusů tohoto delikátního rumu. Všechny suroviny jsou pečlivě vybírány. Optimus Oporto 15 letý je skutečnou raritkou mezi rumy. Dozrává v sudech po Oportu.