Koktejlový balíček Old Fashioned

Kód: KOK008
Neohodnoceno
Značka: alcolover.cz
1 595 Kč 1 595 Kč / 1 ks
Skladem a ihned na prodejně
Můžeme doručit do:
11.10.2022
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Obsah balíčku

Jak namíchat

  • 45 ml bourbonu
  • 1 kostka cukru
  • 2 - 4 střiky bitters
  • velká kostka ledu

 

  • Do sklenice vložíme kostku cukru, zalijeme malou lžičkou vody a zakápneme ji Angosturou.
  • Vložíme led a míháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. 
  • Vložíme další led a polovinu bourbonu. 
  • Promícháme lžičkou (asi 40 vteřin), aby se sklenice ochladila. 
  • Doplníme sklenici ledem a zbytkem bourbonu a dále mícháme. 
  • Nakonec pokapeme aromaty z pomerančové kůry. Ukrojte si kousek, přibližně o velikosti palce. Nad sklenicí ji promněte v prstech a stočte do spirály, z kůry se uvolní žádoucí aromatické oleje. Nakonec vložte do sklenice a je hotovo.

Historie

Traduje se, že koktejl vznikl roku 1880 v pánském klubu v Louisville (Kentucky). Kdy jeden z hostů nebyl spokojený s chutí bourbonu, proto mu barman James E. Pepper drink vylepšil o trochu cukru, kapku bitteru a led. Ať už omylem nebo vědomě, stvořil tak klasický koktejl, který by se měl skládat kromě alkoholu právě z něčeho sladkého, trochy vody/ledu a něčeho hořkého.

James E. Pepper si přivezl recept sebou do Waldorf-Astoria bar v New Yorku, kde se následně koktejl dostal více do povědomí. Old Fashioned byl velmi oblíben v době prohibice. Během které se přidala do koktejlu pomerančová kůra, původně jen na zakrytí nedokonalého aroma pašovaného bourbonu.

O koktejlu je pak následně zmínka po konci prohibice z roku 1936 v Old Times, dnes známý jako The New York Times. Kde je popsaná receptura už pod názvem Old Fashioned.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Koktejlové balíčky
Hmotnost: 4 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: