WHISKEY SOUR

Historie koktejlu

Něco jako Whiskey Sour už si míchali britští námořníci v 18. století na svých dlouhých plavbách. Jak známo, námořníky putující dlouho po moři často trápily kurděje z nedostatku vitamínu C. Ovoce, ze kterého by vitamín C mohli získat, se totiž rychle kazilo a na širém moři čerstvé nenatrháte. Námořníci si však uměli poradit. Pomohl jim k tomu jejich milovaný rum, později gin a také whisky. Alkohol totiž skvěle zakonzervoval ovocnou, nejčastěji citronovou, šťávu. Přidal-li se ještě cukr, výsledná medicína navíc proklatě dobře chutnala.

Ingredience

• 45 ml bourbonu
• 30 ml citrónové šťávy
• 10 ml cukrového sirupu
• vaječný bílek (lze i bez něj)
• Pomeranč
• Koktejlová třešeň