Postup přípravy
- V malém hrnci přiveďte vodu k varu a vmíchejte cukr, dokud se úplně nerozpustí.
- Snižte teplotu, přidejte tyčinky skořice. Přikryjeme a dusíme asi 5 minut.
- Odstraňte hrnec z ohně. Uchovávejte přikryté a nechte sirup vychladnout a louhovat alespoň 1 hodinu; pro větší chuť nechte stát až 6 hodin.
- Vyjměte tyčinky skořice a vmíchejte vanilkový extrakt, pokud používáte (nemusí být).
- Přelijte sirup do lahvičky s pevným uzávěrem.
- Nechte vychladit a použijte k oslazení vašich oblíbených nápojů.
