PEARL DIVER by Don the Beachcomber

Historie koktejlu

Původní koktejl Pearl Diver se jmenoval Pearl Diver’s Punch a byl vytvořen koncem 30. let minulého století zakladatelem tiki, Donem Beachcomberem (Ernest Raymond Beaumont Gantt). V 50. letech 20. století Beach nápoj trochu zjednodušil a byl známý jednoduše jako Pearl Diver.

Zajímavá poznámka o Pearl Diver je, že existuje speciální sklenice vyrobená pouze pro tento nápoj (viz. obrázek)

Ingredience

• 25 ml limetkové šťávy
• 25 ml Don's Gardenia Mix (kombinace medu, másla, skořice, nového koření a vanilky) 
• 30 ml pomerančového džusu
• 1 lžička Falernum
• 45 ml Bacardi 8yo
• 25 ml Demerara 5yo
• 15 ml Appleton Signature
• 3/4 šálku drceného ledu