Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420608704724eliska@alcolover.cz
    Domů / Koktejlové recepty / OLD FASHIONED

    OLD FASHIONED

    Historie koktejlu 

    Traduje se, že koktejl vznikl roku 1880 v pánském klubu v Louisville (Kentucky). Kdy jeden z hostů nebyl spokojený s chutí burbonu, proto mu barman James E. Pepper drink vylepšil o trochu cukru, kapku bitteru a led. Ať už omylem nebo vědomě, stvořil tak klasický koktejl, který by se měl skládat kromě alkoholu právě z něčeho sladkého, trochy vody/ledu a něčeho hořkého.

    James E. Pepper si přivezl recept sebou do Waldorf-Astoria bar v New Yorku, kde se následně koktejl dostal více do povědomí. Old Fashioned byl velmi oblíben v době prohibice. Během které se přidala do koktejlu pomerančová kůra, původně jen na zakrytí nedokonalého aroma pašovaného bourbonu.

    O koktejlu je pak následně zmínka po konci prohibice z roku 1936 v Old Times, dnes známý jako The New York Times. Kde je popsaná receptura už pod názvem Old Fashioned.

    Ingredience

    • lžička cukru 
    • lžička vody
    • 3 kapky Angostura Bitter
    • 50 ml bourbonu 

    Příslušenství, které budeme potřebovat můžete zakoupit ZDE

    Old Fashioned

    Barová odměrka

    Old Fashioned

    Míchací lžíce

    Old Fashioned

    Sklenice Old Fashioned

    Postup přípravy

    1. Do sklenice dáme kostku cukru, pár kapek sody a zastříkneme Angosturou Bitter.
    2. Necháme vsáknout a rozdrtíme tloučkem.
    3. Do 3/4 sklenice nasypeme led a lžičkou vymícháme, abychom sklenici schladili.
    4. Přilijeme 60 ml bourbonu, mícháme a doplňujeme led podle potřeby. Celkem alespoň 30 vteřin.
    5. Na závěr zastříkneme oleji z plátku pomerančové kůry, kterým skleničku ozdobíme.
    Old Fashioned
    Old Fashioned

    Balíček OLD FASHIONED

    Stylový a zábavný způsob, jak si doma míchat vlastní nápoje! OLD FASHIONED je kompletní koktejlový balíček, který obsahuje vše na koktejl Old Fashioned. 

    Namíchejte si doma drink ze stejných ingrediencí, jaké byste dostali ve svém oblíbeném baru. 

    Koupit balíček

    Předchozí článek Další článek