NUI NUI by Don the Beachcomber

Historie koktejlu

Stejně jako Rum Julep je to další z těch méně známých plážových směsí. Nicméně, pokud existuje jeden nápoj, na který by měl být archeolog Tiki Jeff „Beachbum“ Berry hrdý (po nechvalně známém receptu na „ztracený“ Zombie Punch z roku 1934), musí to být Donnův nepolapitelný koktejl Nui Nui (kolem roku 1937).

I když je tento nápoj ve své podstatě přímočarý, nějak se mu daří chutnat jako ambrózie. Velká chuť citrusů a vanilky se mísí s bohatou chutí tmavého rumu a nádechem nového koření v tomto úžasně osvěžujícím koktejlu. Zajímavé je, že zatímco samotný nápoj nemá příliš velkou palebnou sílu, Donn je omezil - pouze tři na hosta – s největší pravděpodobností kvůli zjevné jemnosti nápoje a schopnosti maskovat obsah alkoholu.

„Nui Nui“ znamená v tahitštině „Mnohem více“.

Ingredience

  • 45 ml rum (například Don Q)
  • 15 ml jamajský rum (například Appleton)
  • 20 ml Drambuie
  • 15 ml limetková šťáva
  • 20 ml pomerančová šťáva
  • 15 ml skořicový sirup -> RECEPT ZDE
  • 15 ml vanilkový sirup -> RECEPT ZDE
  • 3 střiky angostura bitters