Historie koktejlu
Stejně jako Rum Julep je to další z těch méně známých plážových směsí. Nicméně, pokud existuje jeden nápoj, na který by měl být archeolog Tiki Jeff „Beachbum“ Berry hrdý (po nechvalně známém receptu na „ztracený“ Zombie Punch z roku 1934), musí to být Donnův nepolapitelný koktejl Nui Nui (kolem roku 1937).
I když je tento nápoj ve své podstatě přímočarý, nějak se mu daří chutnat jako ambrózie. Velká chuť citrusů a vanilky se mísí s bohatou chutí tmavého rumu a nádechem nového koření v tomto úžasně osvěžujícím koktejlu. Zajímavé je, že zatímco samotný nápoj nemá příliš velkou palebnou sílu, Donn je omezil - pouze tři na hosta – s největší pravděpodobností kvůli zjevné jemnosti nápoje a schopnosti maskovat obsah alkoholu.
„Nui Nui“ znamená v tahitštině „Mnohem více“.