Jantarově zbarvená whisky s vůní po květinách, exotickém ovoci a rašelinovém kouři. Chutná po třešních, čokoládě, marcipánu, karamelu a medu.
Zraje v nejlepších dubových sudech po sherry.
Příběh
Destilerie se hrdě hlásí ke svému vikingskému původu. Jejich hrdinská série, která vzdává hold hrdinům ze Ságy Orknejí, je praktickou ukázkou toho, jaký vliv má na výslednou chuť volba sudů.
Highland Park je důkazem, že i v nejdrsnější části Skotska může vzniknout perfektně jemná sladová whisky. Whisky vyráběná hezky postaru novou generací vikingů.