Gin Mare Mini

Chuťový profil

Vůně: borovice, jalovec, jehličí, bylinky, pryskyřice

Chuť: bylinky, jalovec, borůvky, citrusy, olivy, rozmarýn, koriandr

Závěr: dlouhý, pikantní, pepř, skořice, jalovec

Botanicals

Vyrábí v malém rybářském městečku na pobřeží Dorada ve Španělsku. K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají ne tak typické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián. Všechny tyto byliny, kromě citrusů, se macerují 24 hodin v neutrálním obilném alkoholu a pak se opět individuálně destilují. Přitom ty citrusové se macerují 300 dní před destilací. Teprve až potom se všechny suroviny namíchávají do láhve.

Příběh

Ztělesňuje životní styl středomořských zemí.

Gin Mare sídlí v kapli ze 13. století v malé rybářské vesnici mezi oblíbenými letovisky Costa Dorada a Costa Brava.

Složení

destilát z obilí a bylin, voda