Clairin Sonson 2020
Kód: RU0569Detailní popis produktu
Haiti je jedno z posledních míst na světě, kde je stále možné najít čisté nešlechtěné odrůdy cukrové třtiny, které se pěstují bez použití chemie a fermentují bez použití umělých kvasnic, destilují tradičními metodami a bez filtrace.
Sonson je v pořadí již pátá palírna, která byla vybrána z více než pěti set dalších sídlících na tomto ostrově. Je situována ve vesnici Cabaret v okrese Archaie. Clairin Sonson vyrábí Stephan Kalil Saoud ze sirupu cukrové třtiny odrůdy Madame Meuze, která pokrývá 60 akrů půdy. Spolu s třtinou se zde pěstují i banány a jiné ovocné stromy a pohled na rozmanité pole jen vyzdvihuje barevnost celé země. Kvašení probíhá naprosto spontánně a při kotlíkové destilaci je využíván otevřený oheň. Rum má vůni čerstvě posekané trávy s trochou bazalky a citrusu. Stejně tak i chuť je velmi jemná, s tónem citronové trávy, a sladká po sirupu z cukrové třtiny.
Tato šarže je lahvovaná při síle 51,1 %.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Rum |
---|---|
Hmotnost: | 1.5 kg |
Objem láhve: | 0,7 l |
Obsah alkoholu: | 51,1 % |
Výrobce: | Clairin |
Země původu: | Haiti |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.