Rum se dvakrát destiluje a dvakrát zraje. Nejdříve v ex-bourbon sudech z bílého dubu, později v ex-sherry španělských sudech. Výsledkem je tmavě hnědý alkohol s komplexním aroma čokolády. Hladký a dobře zaoblený rum s tělem i charakterem.
Brugal
Když byl Brugal v roce 1888 založen, Dominikánská republika byla ve světě ještě poměrně neznámá. Nicméně nové obzory a objevování toho nejlepšího byly vždy jádrem Brugalova pokroku a uznání; vzít Brugal do světa a přinést lekce ze světa zpět do Brugal, to vše zakořeněné v touze inspirovat se a inspirovat ostatní.