Bowmore Sherry Cask Aged 15 Years
Kód: WH0215Detailní popis produktu
Na rozdíl od většiny whisky z Islay nejsou Bowmores zpravidla příliš rašelinné. Whisky se nechává zrát v soudcích od sherry a bourbonu, což sladovým nápojům dodává ovocné, bohaté tóny s náznakem sherry. Tato whisky zrála 3 roky v sudech po Oloroso sherry. Tato whisky tedy zrála ve dvou typech sudů. Nejprve v sudech po americkém bourbonu a poté v sudech po sherry Oloroso. Jsou to především poslední 3 roky v sudech po sherry, které této whisky dávají výrazně tmavou jantarovou barvu a příjemný hřejivý závěr. Aroma je prostoupeno hořkou čokoládou, sušeným ovocem a typickou kouřovostí. V chuti je cítit cedrové dřevo a karamel. Závěr je robustní s tóny višní.
Palírnu Bowmore založil v r. 1779 John Simpson na březích jezera Loch Indaal. V chuti je nádherně cítit dub a slad, následovaný ovocnými a sladkými příchutěmi překrytý rašelinými tóny. Palírna se tak řadí k nejstarším legálním palírnám na ostrově. Vlastníkem je od roku 1963 Stanley Morrison. Když se palírna stala vlajkovou lodí společnosti, došlo ke změně názvu na Morrison-Bowmore. Od r. 1994 je společnost Morrison-Bowmore Distillers v držení japonské Suntory. V palírně proběhl proces, který by se dal nazvat demodernizací. Nerezové kádě byly vyměněny za nádoby z oregonské borovice. Tento krok směrem k tradicím přispěl společně s tím, že je zde zachována podlahová sladovna, ke zvýšení kvality už tak dobré whisky.
Doplňkové parametry
Kategorie: | 15 let |
---|---|
Hmotnost: | 1.5 kg |
Objem láhve: | 0,7 l |
Oblast: | Islay |
Obsah alkoholu: | 43 % obj. |
Výrobce: | Bowmore distillery |
Země původu: | Skotsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.