Beluga Hunting Berry je likér z bobulových plodů, mezi jehož ingredience patří mj. různé druhy borůvek a brusinek, arónie, šípky, jeřabiny, anýz, jalovec či rozchodnice růžová. Má tmavou rubínovou barvu a 38 % obsah alkoholu. Nejlépe si jej vychutnáte čistý na ledu či z namraženého panáku, je ale také výbornou součástí klasických i teplých koktejlů.
Destilace
Společnost Beluga hrdě představuje novou řadu Beluga Hunting – ušlechtilé hořké likéry z ruské Sibiře, inspirované lovem, letitou kratochvílí aristokracie. Stejně jako světoznámá vodka z dílny Beluga, i tyto likéry vznikají v destilerii Mariinsk, za použití speciálního sladového destilátu a té nejčistší vody z artéských studní na Sibiři. Bobulové plody, byliny a ovoce té nejlepší kvality jsou vybírány ručně. Po dvojité maceraci ve sladovém destilátu následuje destilace na kotlíkovém zařízení, blendování a nakonec filtrace za studena, po které se finální produkt nechá odpočinout, aby se všechny chutě propojily.
Hunting Berry Easy-Fizzy
Ingredience:
50 ml Beluga Hunting Berry
150 ml tonic
maliny, ostružiny, borůvky, citrón
Postup přípravy:
Do sklenice typu Highball na led nalijeme vodku a tonic.
Doplníme malinami, ostružinami, borůvkami a citrónem.