Alphart Rotgipfler vom Berg 2021

Detailní popis produktu

Bílé víno, suché

Obsah alkoholu: 12,5%
Odrůda: Červenošpičák                                                                   Země původu: Rakousko

Vinařská oblast: Thermeregion                                                       Vinařství: Weigut Alphart Traiskirchen

Kvašení v tanku, zrání nejméně čtyři měsíce na jemných kvasnicích. Vyzrálé, ale ne příliš alkoholické, takže v popředí je požitek z pití. Charakter Jemná kořenitá vůně, ovocné tóny manga a ananasu, ořechy, v chuti plné, šťavnaté, vyzrálé kyseliny, dobrá struktura, pěkně plynoucí, převládá prvek radostného pití, ale zároveň mohutné a přítomné na patře. Sladké a živé s dlouhým závěrem. Vychutnejte si ho již jako mladé víno. Během tří až pěti let se bude zlepšovat.

"Se zeleninovým závinem, hovězím jazykem s hráškovým pyré, sýrem z ovčího mléka s jádrovým olejem a olivovým olejem, pečenými kuřecími paličkami." Elisabeth Alphart