Barva: svetlozlatá Vůně: lehký závan máty, karamely, kůže a citrus Chuť: plná chuť eukalyptu, švestkový koláč a dotek bílého čaje s bergamotem Závěr: postupně mizející tóny kůže a bergamotu
Zrání
A.H. Riise XO Reserve je jedinečný karibský rum - lehký, sladší a s výrazným charakterem. Jako vlajková loď značky A.H. Riise nabízí směs citlivě vybíraných starých rumů, ke kterým se přimíchává i troška mladšího rumu pro lahodné vyvážení chuti.
Příběh
Když mladý dánský lékárník Albert Heinrich Riise opouštěl svou domovinu a vydával se na dlouhou cestu do Dánské Západní Indie, netušil, že dá světu jeden z nejlepších rumů. V roce 1838 se usídlil na ostrově Saint Thomas, který dnes patří k americkým Panenským ostrovům, a o rok později si tu otevřel malou apotéku. A i když díky svému obchodnickému talentu prodával kde co, farmacie zůstala jeho vášní. Z cest si vozil bylinky a z nich vyráběl kosmetické a léčivé přípravky a alkohol. Zpočátku ale ne k vnitřnímu užití. V Západní Indii se tehdy vyráběl rum, kterému se přezdívalo Devil Killer. Díky přibližně 70% obsahu alkoholu vypálil totiž člověku díru do krku až po podrážky. A. H. Riise ho míchal s hořkými lihovinami a úspěšně nabízel jako lék na žaludeční nevolnosti. Víceméně náhodou se mu také podařilo vyrobit jeden z nejlepších rumů na trhu a získat hned několik ocenění. To už bylo jasné, že jeho lahůdky si člověk mnohem lépe vychutná zdravý. Destilérka A. H. Riise navazuje na dědictví svého zakladatele a řadu rumů stále vyrábí podle původních receptur. Rumy z její produkce jsou známé svým sladkým, výrazně ovocným chuťovým profilem a patří k těm nejoblíbenějším. Nejlepší věci jsou někdy dílem náhody. Za tuhle vděčíme farmacii.
